Durante las vacaciones hemos aprovechado para conocer un poco más Suiza, lugares que o bien yo conocí cuando era pequeño o que ni siquiera conocía. Este era el caso con la fábrica de chocolate Cailler, que está en Broc (muy cerquita de Gruyère).
François-Louis Cailler fue el primero en abrir una fábrica de chocolate en Suiza, en 1819. A principios del siglo XX sacaron al mercado las famosas Branches, que en mi opinión son de las mejores cosas que tienen (junto con el chocolate Frigor).
Durante la crisis del 29, para evitar desaparecer, se fusionó con Nestlé, y si bien mantuvo su nombre, hoy en día pertenece al gigante de la alimentación.
La fábrica puede visitarse, teniendo visitas guiadas en español, inglés, alemán y, como no, francés. Muy interesante conocer la historia del chocolate y ver los procesos de fabricación. Como colofón, hay degustación, así que cuidado con los empachos.
[slickr-flickr search=»sets» set=»72157631144934546″ sort=»title» items=»7″]
Más información | Cailler
6 ideas sobre “Fábrica Cailler”
Debido a que hay degustación ya tenemos nuevo destino de viajes con Miri 😉
A nosotros nos encantó, y encima en el entorno en el que está. 🙂
Bueno, otro que se apunta :)))
Pues aquí estaremos para acompañaros 😛
En cuanto volvamos de la India y termine de sacarme el carnet de conducir (porque imagino que no llegará el transporte público) procederemos a visitar la fábrica Cailler. Espero que haya tienda donde poder encargar una suscripción de chocolatinas mensuales para que me lleguen a casa…
Calculo que para el puente de la inmaculada, en diciembre…
😀
Llega el transporte público, pero un tren cada hora. Eso sí, los paisajes son espectaculares 🙂
Sobre la suscripción: no creo que haya problemas, así que os esperamos 🙂